夕顔トロトロ♡ベーコン乗せて焼くだけ!

QPはにー
QPはにー @cook_40025291

夕顔の新しい食べ方です!夕顔をじっくり焼くと甘くトロトロになりました。ベーコンの油が染みて良い塩加減です。
このレシピの生い立ち
大きい夕顔を食べ切る。煮る、炒める以外の方法を考えています。

夕顔トロトロ♡ベーコン乗せて焼くだけ!

夕顔の新しい食べ方です!夕顔をじっくり焼くと甘くトロトロになりました。ベーコンの油が染みて良い塩加減です。
このレシピの生い立ち
大きい夕顔を食べ切る。煮る、炒める以外の方法を考えています。

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材料

2人分
  1. 夕顔(皮とワタを取りカットしたもの) 20切れ
  2. ハーフベーコン 1パック

作り方

  1. 1

    夕顔は、皮を剥き、1センチ厚さに切りワタは取り除く。切りやすい方法でOKです。厚いと火が通りにくい

  2. 2

    ワタを取った夕顔は、食べやすい大きさに切る。扇形になります
    ベーコンは、1センチ幅に切る。

  3. 3

    耐熱皿(グラタン皿など)に、夕顔とベーコンを重ねて並べる。

  4. 4

    オーブントースターで、ベーコンが焼けてくるまで、じっくり焼く。
    わたしは、あたため機能と中で、焼きました。

  5. 5

    全体を、混ぜて味を、馴染ませる。

  6. 6

    夕顔の量はお好みで調整してください。

コツ・ポイント

じっくり焼くことで、夕顔が甘くトロトロになります。お好みでカレー粉やスパイスなどをふりかけても美味しいと思います。オーブントースターから取り出したら、全体をよく混ぜて夕顔とベーコンを馴染ませます。ベーコンの油と塩味を夕顔にうつす。

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岩手県の海も川も山も近い町に住んでいます。銀河鉄道の終着駅ラオツェアーノ駅、太平洋 ★SHIRONEKO(http://www.geocities.jp/shironeko_kamaishi)食べ物に恵まれて幸せな日々に感謝                
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