今回は、「ビーフスパイス」を使います。

お湯を沸かす。

ジップロックに醬油、みりん、酒、砂糖を入れる。

お肉に塩、こしょう、すりおろしにんにくをまぶす。

フライパンを強火で熱する。

熱したフライパンにお肉を入れる。

お肉の表面を7秒くらいずつ焼く。

ジップロック焼いたお肉を投入する。

炊飯器にお肉をジップロックに入れた状態で入れる。

お湯を入れて、25分保温した状態にする。

保温が終了したら、冷蔵庫に入れる。

ジップロック内に残った汁をフライパンで煮詰める。

冷蔵庫から肉を取り出し、薄く切っていく。

器にご飯を入れ、ご飯の上に切ったお肉をのせていく。

最後にビーフスパイスをかけて完成。