キャベツは一口大（我が家は5cm四方）、ベーコンは5mm幅に、ニンニクはみじん切り、鷹の爪は小口切りにします。

冷たいフライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れてベーコンがカリカリになるまで中火で炒めます。

ベーコンの周辺がカリッとなってきたら弱火にしてにんにくを入れます。

にんにくの香りがしてきたら鷹の爪を入れ15秒後にキャベツを投入し火を中火にします。

塩ひとつまみ、コンソメ小さじ1を入れて混ぜ炒めていきます。

キャベツがしんなりしたら完成！
味見して足りなければ塩をひとつまみずつ出してください。