ミートボールとほうれん草のクリーム煮
mahotere @cook_40328327
ふっくらミートボールとミルクの風味が秋にぴったり！^_^
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピをあるものでアレンジしました。
ミートボールとほうれん草のクリーム煮
ふっくらミートボールとミルクの風味が秋にぴったり！^_^
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピをあるものでアレンジしました。
作り方
- 1
バター大さじ1と2/1を柔らかくしたものに小麦粉大さじ1を混ぜておく。
- 2
別のボールに①〜⑦までのたねの材料を入れ、粘りが出るまでよく捏ねる。14等分に丸め、分量外の小麦粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンに大さじ3を強めの中火で熱し、たねを並べて転がしながら全体にしっかり焼き色をつける。
- 4
一度取り出してフライパンの汚れを拭き⑧〜12のソース材料を入れ中火で沸騰直前まで温めたら工程１のものをフライパンに加える
- 5
全体にとろみがついたらフタをして弱火にし5〜6分煮て完成。
コツ・ポイント
盛り付けにパセリをかけても美味しいと思います。
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