ダイエット★何も計らない簡単豆腐プリン

fuca♡fuca
fuca♡fuca @cook_40103749

作って冷やし固めて食べるまで、タッパーひとつで完結。しかも何も計らない手軽さ。
ダイエット中に罪悪感がない手作りプリン。
このレシピの生い立ち
豆腐臭さをなくすためにココア。きなこでもおいしくできます。豆乳はアーモンドミルクでも。ゼラチンは1袋がちょうど5gです。

ダイエット★何も計らない簡単豆腐プリン

作って冷やし固めて食べるまで、タッパーひとつで完結。しかも何も計らない手軽さ。
ダイエット中に罪悪感がない手作りプリン。
このレシピの生い立ち
豆腐臭さをなくすためにココア。きなこでもおいしくできます。豆乳はアーモンドミルクでも。ゼラチンは1袋がちょうど5gです。

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材料

  1. 絹ごし豆腐(小パック) 1丁
  2. 豆乳 適量
  3. ゼラチン(1袋) 5g
  4. ラカント 20g
  5. ココア 15g

作り方

  1. 1

    タッパーに豆腐を入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    ラカント、ココアパウダーを入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    別容器にゼラチンと豆乳を入れて電子レンジで溶かす(15秒位、溶ければ適当で大丈夫)

  4. 4

    ゼラチン液を少しづつ混ぜて固さは豆乳で調整(適当で大丈夫)冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

コツ・ポイント

ラカントとココアは参考にグラム入れてますが、慣れたら計らずにスプーンで適当でOK。すると計量するものゼロの簡単さ。ラカントの量(甘さ)は好みで調整してください。

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量らない。あるもので作る。仕事をしてて忙しめ、大雑把な私はそんな超簡単でおいしい料理を得意とします。そんな訳でご紹介しているレシピの材料や調味料の数量は「適量」が多いのでスミマセン…何を使ってるかだけ参考になれば幸いです(^^) 自分用備忘録としても記録してます。
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