大根は薄く切るかピーラーでひらひらに。

かつおぶしを1袋入れて混ぜる。

アンチョビの汁を半分1の大根にかける、アンチョビを半分取り出して細かく刻んで大根に入れる。

3にオリーブオイルとにんにくチューブを1cm入れ混ぜる。

海苔をかけてできあがり。