自家製ピリ辛ダレで★マグロと長芋のユッケ
栄養士のゆいごはん。 @cook_40416319
ピリ辛濃厚ダレで韓国風ユッケを作ってみました。ビールが進む絶品おつまみです！おもてなし料理としても大活躍です。
このレシピの生い立ち
お酒に合う簡単おつまみを作りたくて、マグロと長芋でピリ辛韓国風ユッケを作ってみました。
自家製ピリ辛ダレで★マグロと長芋のユッケ
ピリ辛濃厚ダレで韓国風ユッケを作ってみました。ビールが進む絶品おつまみです！おもてなし料理としても大活躍です。
このレシピの生い立ち
お酒に合う簡単おつまみを作りたくて、マグロと長芋でピリ辛韓国風ユッケを作ってみました。
作り方
- 1
しそと長芋はよく洗います。しそは３枚を千切りに、残りの２枚はトッピング用にとっておきます。長芋とマグロは角切りにします。
-
- 2
タレの材料をボールに全て入れよく混ぜます。
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- 3
（２）に（１）を入れます。まずマグロを入れタレとよく絡めてから長芋としそを加えよく混ぜ、冷蔵庫で１０分程漬け込みます。
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- 4
１０分後、お皿にしそ２枚をひき（３）を乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
おろしにんにくはチューブでも美味しくできますが、生にんにくを使うとより本格的なユッケになります。
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