ダイソースキレットで☆和のコーンブレッド
伝統的なコーンブレッドは、コーンミール100％。日本の黒糖使用で焼成もダイソーのスキレット使用で和風コーンブレッドに♥
このレシピの生い立ち
パンプキン・チリを作ったら、ご飯よりコーンブレッドと一緒に食べたくなったのでw 粉はコーンブレッド100%の伝統的なレシピに日本の黒糖を足したら大ヒット！ついでにダイソースキレット使えば日本でも作れます(=^・^=) スキレット手入れ必須♥
ダイソースキレットで☆和のコーンブレッド
伝統的なコーンブレッドは、コーンミール100％。日本の黒糖使用で焼成もダイソーのスキレット使用で和風コーンブレッドに♥
このレシピの生い立ち
パンプキン・チリを作ったら、ご飯よりコーンブレッドと一緒に食べたくなったのでw 粉はコーンブレッド100%の伝統的なレシピに日本の黒糖を足したら大ヒット！ついでにダイソースキレット使えば日本でも作れます(=^・^=) スキレット手入れ必須♥
作り方
- 1
牛乳をお酢を合わせて混ぜ合わせ、なんちゃってバターミルクを作っておく。（必ず10分以上放置してください。）
- 2
ダイソースキレットにバター35gを入れ、オーブンに入れ、230℃/450Fに余熱、バターを溶かす。
- 3
ボウルにコーンミール、黒砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れ、混ぜ合わせる。スパチュラでOK
- 4
3⃣に卵と1⃣のなんちゃってバターミルクを追加し、混ぜ合わせる。
- 5
4⃣にスキレットに入れて溶かしたバターを注ぎ、混ぜ合わせてから、スキレットに戻して、20分～25分焼成。
- 6
←きつね色になり周りがスキレットから離れてきたらOK♪
-
- 7
日本の黒砂糖のはんなりとした甘みがGood＼(^o^)／♪
-
- 8
チリと合わせて食べるとアメリカ南部に来たよう！
-
コツ・ポイント
なんちゃってバターミルクは、混ぜ合わせてから最低10分置いてくださいね(^^♪
スキレットでバターを溶かしたものを材料に混ぜ合わせた後、スキレット全体にバターが塗れた状態にする。足らず、オイルを足し全体にオイルが付いてから、生地を入れます。
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