ふわふわ卵のリゾットオムライス

naguuuuuuu
naguuuuuuu @cook_40342607

少ない材料で出来るふわふわオムライスです。
オムレツを作る技術もいらないので誰でも簡単に作れます♫
このレシピの生い立ち
フェルマーの料理を参考に、一般に買える食材で作り直してみました♫
正味シャンタンにたどり着くまで時間がかかりましたが、美味しく仕上がりました。

ふわふわ卵のリゾットオムライス

少ない材料で出来るふわふわオムライスです。
オムレツを作る技術もいらないので誰でも簡単に作れます♫
このレシピの生い立ち
フェルマーの料理を参考に、一般に買える食材で作り直してみました♫
正味シャンタンにたどり着くまで時間がかかりましたが、美味しく仕上がりました。

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材料

2人分
  1. お米 1合
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 3個
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 正味シャンタン 大さじ1
  6. ひとつまみ
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. セリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1個をみじん切りにします

  2. 2

    炊飯器に研いだお米1合、オリーブオイル小さじ1を入れて混ぜます。
    2合メモリまで水を入れます。

  3. 3

    炊飯器に正味シャンタン大さじ1を入れ、軽くまぜます。
    ①の玉ねぎも入れたら普通炊飯で炊きます

  4. 4

    深めのフライパンにお水を適量入れて、沸騰させます。

  5. 5

    卵3個をボウルに割り入れ、塩、砂糖をひとつまみ入れ、ホイッパーで混ぜます。

  6. 6

    沸騰したフライパンに⑤のボウルを入れ、ホイッパーでかき混ぜながら湯煎します。もったりしてきたら湯煎からおろします。

  7. 7

    ③のリゾットを器に盛り、⑥をかけます。
    最後にパセリをふりかけ、完成!

コツ・ポイント

ホイッパーでかき混ぜる時間はおよそ20分です♫

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簡単で子供と一緒に作れるような料理を目指して投稿しています!まだまだ未熟者ですがよろしくお願いします!
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