ふわふわ卵のリゾットオムライス

naguuuuuuu @cook_40342607
少ない材料で出来るふわふわオムライスです。
オムレツを作る技術もいらないので誰でも簡単に作れます♫
このレシピの生い立ち
フェルマーの料理を参考に、一般に買える食材で作り直してみました♫
正味シャンタンにたどり着くまで時間がかかりましたが、美味しく仕上がりました。
ふわふわ卵のリゾットオムライス
少ない材料で出来るふわふわオムライスです。
オムレツを作る技術もいらないので誰でも簡単に作れます♫
このレシピの生い立ち
フェルマーの料理を参考に、一般に買える食材で作り直してみました♫
正味シャンタンにたどり着くまで時間がかかりましたが、美味しく仕上がりました。
作り方
- 1
玉ねぎ1個をみじん切りにします
- 2
炊飯器に研いだお米1合、オリーブオイル小さじ1を入れて混ぜます。
2合メモリまで水を入れます。 - 3
炊飯器に正味シャンタン大さじ1を入れ、軽くまぜます。
①の玉ねぎも入れたら普通炊飯で炊きます - 4
深めのフライパンにお水を適量入れて、沸騰させます。
- 5
卵3個をボウルに割り入れ、塩、砂糖をひとつまみ入れ、ホイッパーで混ぜます。
- 6
沸騰したフライパンに⑤のボウルを入れ、ホイッパーでかき混ぜながら湯煎します。もったりしてきたら湯煎からおろします。
- 7
③のリゾットを器に盛り、⑥をかけます。
最後にパセリをふりかけ、完成!
コツ・ポイント
ホイッパーでかき混ぜる時間はおよそ20分です♫
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
リゾットオムライス リゾットオムライス
誤って硬いものを思いっきり噛んで、奥歯に激痛が走るようになってしまいました(><)そこで、柔らかいものを食べようとふと思い立ち、チキンライスをトマトリゾットに替え、ふわとろのオムレツを乗せたオムライスを作ってみました!リゾットは正式には生米から作りますが、今回は簡単に炊いたご飯を使っております。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、こうしたウェットなライスのオムライスもなかなかにイケます!ライスもオムレツもとろとろに溶ける食感がなんともC' est tres bon!よく「カレーは飲み物」的な食いしん坊さんの台詞を聞きますが、まさに飲み物のようにペロリといってしまいます。歯にも優しく、ボリュームも満点ですよ☆ 平中なごん -
-
-
-
-
オムリゾット☆オムライスをリゾットで☆ オムリゾット☆オムライスをリゾットで☆
オムライスをリゾットにして見ました!お腹が膨れて、とっても美味しいです(*^^*)ダイエットやランチにオススメ!ここあ0v0
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637081