シンプルな味付けだけど、美味しくて満足感のあるメニューです！＃病院 ＃管理栄養士 ＃栄養士このレシピの生い立ち病院ではホキを使用していますが、手軽に買えるタラで代用しました。
レモンは串切り、水菜は食べやすい大きさに切る
タラに酒をかけ、★食塩をかけたら5分ほど置く
Aを全て混ぜて衣を作る(天ぷら粉と同じくらいの濃さ)
タラの水気をキッチンペーパーで取り、衣をつけて、油で揚げ焼きにする
皿に水菜、タラ、レモンを盛り付け完成
魚の水気をキッチンペーパーでしっかり取ると揚げたときに油がはねず、カラッと仕上がります！
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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