山口野菜 はなっこりー柿入りマヨごま和え
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940
山口県産のはなっこりー 茹でても炒めても美味しいです！ マヨネーズ ゴマで簡単に早くできます！
このレシピの生い立ち
はなっこりー 時期になると見切り品でもたまに見掛けるので 沢山買って茹でたり炒めたり♪
今回は柿が1つ冷蔵庫にあったので甘味足しのために入れて マヨネーズと和えてみました
山口野菜 はなっこりー柿入りマヨごま和え
山口県産のはなっこりー 茹でても炒めても美味しいです！ マヨネーズ ゴマで簡単に早くできます！
このレシピの生い立ち
はなっこりー 時期になると見切り品でもたまに見掛けるので 沢山買って茹でたり炒めたり♪
今回は柿が1つ冷蔵庫にあったので甘味足しのために入れて マヨネーズと和えてみました
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させ 塩ひとつまみ 花っこりー1袋を食べやすい長さに揃えて切ったものを入れて 2〜3分茹でる
- 2
茹でたら冷たい水にさらして ギュと絞る
- 3
ボールに茹でた花っこりー マヨネーズ 擦り黒ゴマ 塩コショウを入れて混ぜる
- 4
柿の皮をむいて 食べやすい大きさに切り❸の中に入れてさっくり混ぜる
コツ・ポイント
ゴマは黒ゴマの方がポリフェノールが多いらしいので うちは何でも黒ゴマ！
見栄えが悪かったら白ゴマにしてください
柿は干し柿を細長く切って入れても美味しいよ！
大人だけで食べるなら わさびを少し足しても美味しいです
還暦過ぎの専業主婦おばさん 動物 薔薇 草花 大好き！ 野良猫 保護猫 5匹飼っていまぁす♪ 2018年 11月5日 初めてレシピ載せました♫ 娘が食材にこだわっているので 出汁は いりこ 干し椎茸 陳皮等をミルサー使って作り置きしています 砂糖は ラカント きび砂糖 甜菜糖を合わせて使っています 油は米油 などなど 田舎料理ですが これからまた投稿 挑戦してみます(^^)！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639894
