チョコスコーン

ライジング田中
ライジング田中 @cook_40287519

健常者用スッコーン
自分用のメモ

チョコスコーン

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材料

1〜2人分(小さめ拳大4個)
  1. 小麦粉 75g
  2. ★砂糖 20g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. ★塩 ぱらっと
  5. 有塩バター 20g
  6. 牛乳 37g
  7. チョコ 30g

作り方

  1. 1

    ★の粉物を全て袋で混ぜておく。

  2. 2

    有塩バター(20g)を耐熱ボウルに入れてレンチンで完全に溶かす。

  3. 3

    溶かしたバターに1️⃣の粉を全て入れてサックリ混ぜる。ダマになってもOK。

  4. 4

    さらに牛乳(37g)を入れて、気持ちダマを無くす様に混ぜる。

  5. 5

    混ざったらチョコ(30g)を入れて満遍なく散らす様に混ぜる。

  6. 6

    オーブンを180度に予熱しておく。

  7. 7

    4つに分けて(各47g程度)形成。

  8. 8

    予熱が完了したらオーブンで18分〜20分程度焼く。

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