生ハムのペペロンチーノ

あーちゃん☆まま @cook_40296489
生ハムたっぷりのペペロンチーノです。
鷹の爪を調節すれば、小さいお子様から大人まで、美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きで、色々な食材で作っています。今まで、あさりや海老のペペロンチーノを投稿しましたが、今回は生ハムで作ってみました。
生ハムのペペロンチーノ
生ハムたっぷりのペペロンチーノです。
鷹の爪を調節すれば、小さいお子様から大人まで、美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きで、色々な食材で作っています。今まで、あさりや海老のペペロンチーノを投稿しましたが、今回は生ハムで作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにく、スライスした玉ねぎ、鷹の爪を炒める。
- 2
酒、かつおぶしの素、ダシダを加えて、少し煮詰める。
- 3
パスタを、規定の茹で時間より30秒早くあげて、②のフライパンに加え、軽く炒める。
- 4
火を止めて、大きめの1口大に切った生ハムと3cmに切った豆苗を加えて、ざっくり混ぜる。
コツ・ポイント
生ハムは、火を止めてから加えるのがコツです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21653648