作り方
- 1
なめこをザルに入れて軽く水洗いする。
-
- 2
鍋になめこと水を入れてアクを取りながら煮る。
- 3
調味料とうどんを入れてほぐしながら煮る
コツ・ポイント
なめこのヌメリを取りすぎないほうがトロトロのつゆになって美味しいと思います。
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鍋になめこと水を入れてアクを取りながら煮る。
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なめこのヌメリを取りすぎないほうがトロトロのつゆになって美味しいと思います。
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