基本の野菜ポトフ♪栄養いっぱい簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Ms 1112xx さん、つくれぽありがとう！冷蔵庫にある残り野菜でランチ・夕食にトマト味の野菜ポトフを作りました♪最後にしょうゆ・糖分を入れるのがポイント
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

基本の野菜ポトフ♪栄養いっぱい簡単薬膳

Ms 1112xx's cooksnap of when they made 基本の野菜ポトフ♪栄養いっぱい簡単薬膳.
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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Ms 1112xx さん、つくれぽありがとう！冷蔵庫にある残り野菜でランチ・夕食にトマト味の野菜ポトフを作りました♪最後にしょうゆ・糖分を入れるのがポイント
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
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材料

  1. 豚肉(薄切り) 200g
  2. 水 700ml
  3. トマト缶（カット） 400g
  4. 玉ねぎ １個
  5. 人参 ２本
  6. じゃが芋 大２個
  7. ブロッコリー 適量
  8. コンソメ顆粒 大さじ１
  9. ローリエ １枚
  10. 赤唐辛子 ２本
  11. 塩 小さじ１
  12. しょうゆ 大さじ２
  13. てんさい糖(砂糖) 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。人参は大きめに乱切り、じゃが芋は大き目、玉ねぎはくし切りにします。

  2. 2

    鍋に油少々・豚肉を入れて、加熱し

  3. 3

    人参、じゃが芋・縦6つにくし切りにした玉ねぎを入れて炒めて

  4. 4

    水・コンソメ・ローリエ・種をとった赤唐辛子・塩を入れて

  5. 5

    煮立ったら、アクを取り、野菜が柔らかくなるまで煮ます

  6. 6

    トマト缶カット400gを入れて

  7. 7

    出来上がり直前に、てんさい糖、しょうゆを加えて

  8. 8

    味が足らなければ、ととのえて、出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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