作り方
- 1
下味の塩こしょうを振っておいた鶏肉をソテーする。
隣でエリンギも。 -
- 2
玉ねぎときのこをしんなりするまで炒める。
-
- 3
白ワインを振って、アルコールを飛ばす。
-
- 4
水、コンソメ、カレールーを加える。
ここで味を決める。
好みで砂糖を加える。 -
- 5
生クリームを加えて煮詰める。
-
- 6
ポークソテーでも◎
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コツ・ポイント
カレールーはフレーク状が扱いやすくてオススメです。
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