お揚げさんつくね

mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
SENDAI

〚TOP10入〛♥シンプルな材料で簡単に出来る油揚げ入りのつくねです♥お弁当のおかずにも!
#油揚げ#お弁当
このレシピの生い立ち
地元のTVお料理コーナーで「お揚げのメンチカツ」という名前で紹介されていましたが、家に材料が無く期限ぎりぎりのはんぺん入れてみたらめっちゃ美味しく!家族に大好評でしたのでレシピ化しました(*^^)v
※24.5/14TOP画像変更しました

お揚げさんつくね

〚TOP10入〛♥シンプルな材料で簡単に出来る油揚げ入りのつくねです♥お弁当のおかずにも!
#油揚げ#お弁当
このレシピの生い立ち
地元のTVお料理コーナーで「お揚げのメンチカツ」という名前で紹介されていましたが、家に材料が無く期限ぎりぎりのはんぺん入れてみたらめっちゃ美味しく!家族に大好評でしたのでレシピ化しました(*^^)v
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材料

2~3人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. はんぺん 1枚             (110g)
  4. ●しょうゆ 小1
  5. ●塩コショウ 少々
  6. ●ニンニクチューブ 小1~2           (3~6cm)

作り方

  1. 1

    ・材料を準備
    ※写真に無いですが、油揚げ・しょうゆも使います

  2. 2

    ・はんぺんを袋のままもんでつぶす

  3. 3

    ・ボールに鶏ひき肉とはんぺんを入れる

  4. 4

    ・●印のしょうゆ・塩コショウ・ニンニクチューブを入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    ・大体2つに分けておく

  6. 6

    ・油揚げを縦に切り目を入れて袋状にする

  7. 7

    ・お好みで油揚げを裏返しにしても良いです
    ・中に⑤の肉だねを入れて平らにする
    ※特に楊枝で止めなくても良い

  8. 8

    ・油を敷かずに中火で3分位焼く

  9. 9

    ・裏返して、大3杯位お水を入れる

  10. 10

    ・蓋をして蒸し焼にする
    途中お水が足りないときは少し追加して下さい

  11. 11

    ・少し焦げ目がついたら出来上がり!

  12. 12

    ・好みの大きさにカットして盛り付ける
    ・食べる時は特に調味料なしでも美味しく召し上がれます!

  13. 13

    ※油揚げを横に2等分して、肉だねをいれてもいいです!

  14. 14

    工程⑬で焼いたものを対角線上にカットし、三角形にするとこのようになります!色々アレンジできます♡

  15. 15

    ★人気検索TOP10入りしました!感謝♡
    24.5/17

  16. 16

    *****
    つくれぽ御礼
    *****
    レポありがとうございます!

  17. 17

    ☆1号レポはあささん♡綺麗な三角形に作ってくれて美味しそう♡流石!拍手パチパチ☆
    (୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

  18. 18

    ☆2号レポはみかかめちゃんニンニク味気に入ってくれて嬉し~♡(^∇^)

  19. 19

    ☆3号れぽはうにちゃんとっても美味しそう♡作ってくれてありがとう♡(୨୧•͈ᴗ•͈)

  20. 20

    ☆4号れぽは*ゆうちゃん♡これおかずにご飯おかわりしてくれて!ありがとう
    (୨୧•͈ᴗ•͈)♡

  21. 21

    ☆5号レポは*みっちゃん♡綺麗につくってくれて感謝感激ありがとう(๑•ᴗ•๑)♡

  22. 22

    ☆6号レポは*KBBちゃんとってもキレイな仕上り&美味しそう流石☆(^∪^)♪

  23. 23

    ☆7号レポは*おにちゃんお祝い5品作ってくれた中のひとつ拍手!!㊴(*^^)v

  24. 24

    ☆8号レポはrunaさん工程画像もありがとう♥️とっても美味しそう!(^∇^)

コツ・ポイント

♥油揚げは中が割れやすい商品をお使いくださいね~!

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🌞残暑お見舞い申し上げます🎐キッチン訪問ありがとう💗💗😊6/13発売cookpadレシピ本📖に『豚こま肉ときゅうりのニンニク炒め』が掲載されました🍀ありがとうございます💗🥰6/23cookpadNEWSにも『豚こ肉ときゅうりのニンニク炒め』が掲載されました🍀ありがとうございます💗🍀頂いたレポのコメントは毎日継続中🍀インスタでは時々日常の様子をストーリーズにあげてます✨良かったら気軽にのぞきに来てね🍀💗****8/17更新______________⭐️(❁ᴗˬᴗ)いいね&リアクションありがとう❤☘️⭐️*インスタ👇@tyoromam⭐️https://www.instagram.com/tyoromam/⭐️⭐️クックパ利用歴2010~16年目レシピ投稿は2021.1月~4年経過⭐️❤️mama©️ 管理栄養士*エコ時短節約レシピ*老人ホーム栄養士・保育園献立作成・特定保健指導(国保・企業)等経験有
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