春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】

ちゃかぴまま @cook_40355049
春キャベツの季節✨
柔らかくて今が旬です
酒のつまみや
お弁当☆あと1品!て時にも
少量バージョンです♪
このレシピの生い立ち
マイレシピにキャベツ煮がありますが
ちょっとだけお弁当の片隅に
て時に重宝します♪
量を増やして常備菜としても♪
作り方
- 1
春キャベツはざくぎりにして
洗いザルに上げて水分を切ります(春キャベツの時期が過ぎたら普通のキャベツでも)
- 2
フライパンに油を入れ
キャベツを炒めます
キャベツが
少しシナっとしてきたら
味の素→醤油→塩昆布→鰹節
を入れて完成 - 3
宜しかったら
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★作りたてよりも
少し冷めて味が馴染んだ
頃が美味しいです✨ - 5
【参考】
写真は12㎝×12㎝のお皿に
盛り付け完成写真の量です(全量)
お弁当には丁度いい量です - 6
★夕飯などおかずとして
ご活用の際は量を増やしてみて下さい♪
- 7
今回使用した調味料です
減塩塩昆布や醤油
又は使用メーカーで
若干の味の差が出ると
思いますが
調味料で調節してください - 8
閲覧*保存
つくれぽ心から感謝
有難うございます(^^)/ - 9
皆様のお陰で
人気検索トップ10入りです♡閲覧有難うございます♪
2024.4.9時点
コツ・ポイント
※洗ったキャベツの水分は良く切らないと
調味料の味が薄く仕上がりも水っぽくなります
※塩昆布の塩味もあるので
醤油の量は少量からお試しください
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