フレンチトースト
＊タカミンミン＊ @cook_40208638
食べるプリン！というくらい、卵液に漬ける時間が長いけど氣にしない(笑)
このレシピの生い立ち
様々なレシピから自分なりに丁度いい比率かもしれない！？という分量になりました♪
フレンチトースト
食べるプリン！というくらい、卵液に漬ける時間が長いけど氣にしない(笑)
このレシピの生い立ち
様々なレシピから自分なりに丁度いい比率かもしれない！？という分量になりました♪
作り方
- 1
卵液を作る。食パンが入る浅めの容器に、卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を入れ良く混ぜる。
- 2
①に食パンを投入。半日漬けて裏返して、追加でもう半日漬ける。
- 3
デロンデロンによく漬かった状態でフライパンに移すのがやっと！の食パンにまでする。
- 4
フライパンにバターを入れて泡が出るまで熱する。
- 5
④に③の食パンを入れ、焼き付ける。
- 6
片面が焼けたら裏返す。
- 7
バターが足りなけば追加して、フライ返しなどで食パンを持ち上げながら溶けたバターをその下に忍ばせて焼き付ける。
- 8
焼き加減が自分好みになったら、出来上がり♪
コツ・ポイント
長く漬ければ漬けるほど、食べるプリンに近づくような(笑)砂糖以外では蜂蜜やメープルシロップで代用可。その際、自分の舌で甘さを調整しましょう！
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