ナッコプセ
お取り寄せで冷凍のナッコプセを買っていましたが値段が高く勿体無かったので自分で作れるように。
このレシピの生い立ち
覚書書
作り方
- 1
ゆでだこは1.5cm角に切りむきえびは背わたがあれば取り除く。牛もつは熱湯でサッとゆがき水気をきる
- 2
長ネギ,キャベツ，玉ねぎ1.5cmにきる春雨は表示時間どおりにゆでハサミで食べやすい長さに切る
- 3
鍋に①②を入れて分量の水を注ぎAを入れて中火で具材に火が通るまで5-6分ほど煮る
コツ・ポイント
残ったスープにご飯、韓国海苔、小口ネギを加えて炒めればポックンパに
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