簡単ナスの炒め煮

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kotochalle @cook_40130005

油をごま油にするとコクが出ます。鷹の爪を加えると、大人向けの味に！
このレシピの生い立ち
ナスしかない！フライパン1つでパパっと作りたい！そんなレシピです♪

簡単ナスの炒め煮

きらり流れ星's cooksnap of when they made 簡単ナスの炒め煮.
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油をごま油にするとコクが出ます。鷹の爪を加えると、大人向けの味に！
このレシピの生い立ち
ナスしかない！フライパン1つでパパっと作りたい！そんなレシピです♪
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材料

2人分
  1. 油 大2位
  2. ナス 2個
  3. ☆だしの素 適当
  4. ☆砂糖 大1/2
  5. ☆醤油 大1
  6. ☆お酢 大1
  7. ☆水 大1
  8. ☆生姜チューブ 2cm
  9. 白胡麻 適当

作り方

  1. 1

    フライパンに多めに油をしき、切ったナスを焼き付ける。

  2. 2

    ☆調味料を加え、煮炒める。

  3. 3

    器に盛り付け、ゴマをふる。

コツ・ポイント

ナスは少し焼き色を付けると見た目が美味しそうになりますが、時間がない時は、調味料を入れて仕上がるまでに火が通ればOKと言う心持ちで、パパっと作りましょう♬
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