埼玉県産かぶのタルトタタン

埼玉県 @cook_40069270
ホットケーキミックスを使用するので、手軽に作ることができます!お子様も食べやすい、カブの甘みを生かしたケーキです。
このレシピの生い立ち
埼玉県産の野菜を使った「我が家の埼玉野菜スイーツ作り」コンテストで、特別賞を受賞したレシピです!
埼玉県産かぶのタルトタタン
ホットケーキミックスを使用するので、手軽に作ることができます!お子様も食べやすい、カブの甘みを生かしたケーキです。
このレシピの生い立ち
埼玉県産の野菜を使った「我が家の埼玉野菜スイーツ作り」コンテストで、特別賞を受賞したレシピです!
作り方
- 1
【下準備】カブは皮をむき三日月型に8等分し、レモン汁をかける。ニンジンはすりおろす。Bのバターは湯せんで溶かす。
- 2
フライパンに砂糖と水大さじ1を入れ火にかけ、濃いきつね色になるまで煮詰める。
- 3
2にバターとカブを加える。絡めながらふたをして中火で10分煮る。型に並べる。
- 4
ボールにAを入れ泡立て器で混ぜ、さらにBを混ぜる。3の型に流し入れる。
- 5
170度で40分焼く。粗熱が取れたら型から外し、出来上がり!
コツ・ポイント
2でシナモンを入れて煮詰めてもおいしいです。
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