市販のカレールーを使ったカレーうどん
Ｒ−トロ @cook_40431394
市販のカレールーを使って、カレーうどんを作りました。
このレシピの生い立ち
近所のうどん屋さんのカレーうどんが美味しくて。
家庭で再現できるかチャレンジしました。
市販のカレールーを使ったカレーうどん
市販のカレールーを使って、カレーうどんを作りました。
このレシピの生い立ち
近所のうどん屋さんのカレーうどんが美味しくて。
家庭で再現できるかチャレンジしました。
作り方
- 1
鍋で豚肉を炒めます。
-
- 2
豚肉に火が通ったら、斜めにスライスした長ネギを加え軽く炒めます。
-
- 3
水500㏄を加え、灰汁を取りながら煮ます。
-
- 4
一旦火を止めて、カレールーを入れてよく溶かします。ルーが溶けたら、白だし、コショウを加え混ぜながらで5分程煮込みます。
-
- 5
器に茹でたうどんを盛り付け、カレーをかけたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
白だしの代わりにめんつゆでもできますが、白だしの方がカレーのスパイスが引き立ちます。
一人分の水の量はカレー1皿+かけうどん1杯分で調節してください。
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