豚肉だけどチンジャオロース
chuuta☆ @cook_40318061
豚肉で作った青椒肉絲てす。豚肉は薄切りや小間切れ、なんでもOK！分量も材料も簡単に。もちろん牛肉で作っても大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースが食べたかったけど、牛肉は高いのでw
豚肉だけどチンジャオロース
豚肉で作った青椒肉絲てす。豚肉は薄切りや小間切れ、なんでもOK！分量も材料も簡単に。もちろん牛肉で作っても大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースが食べたかったけど、牛肉は高いのでw
作り方
- 1
ピーマンを千切り。
-
- 2
たけのこの水煮を千切り（今回は千切りされている水煮を使いました）
-
- 3
豚肉を細切りにして、●の醤油と酒をかけて軽く混ぜておく。数分置いたら片栗粉をまぶす。
-
- 4
ごま油で豚肉を炒め、色が変わったらいったん取り出す。
-
- 5
油を少し足してピーマンとたけのこを炒める。
-
- 6
ピーマンの色が鮮やかになってきたら豚肉を戻し一緒に炒める。
-
- 7
★の調味料を入れて混ぜ合わせ、最後に塩をひとつまみ入れ、軽く炒めたら完成です。
-
コツ・ポイント
分量はなるべく簡単にしました。●の分量はきっちり計らずちょっと入れるだけでも大丈夫です。
ピーマンは大きさによって量は変えて下さい。
香味ペーストを使いましたが、なければウェイパーや鶏ガラスープの素で代用OKです。その時は小さじ1位で。
似たレシピ
-
-
豚で作る簡単！節約☆チンジャオロース 豚で作る簡単！節約☆チンジャオロース
★検索TOP10入りありがとうございます★簡単にササッと出来ますのでぜひ。豚はバラでもコマでも牛でもOK
-
-
-
-
豚肉でチンジャオロース♪ 豚肉でチンジャオロース♪
チンジャオロースって牛肉使ったりするけど、やっぱり経済的に牛はお金かかるし・・・ってことで豚肉で作ってみましたﾟ｡+━ヾ((○*´∀｀*))ﾉﾞ━+｡ﾟ:
yumito -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713642
