米粉：薄力粉の黄金比率で作るホットケーキ
ル・アンジェお料理部 @cook_40302449
米粉と薄力粉４：６のバランスが黄金比率！モチモチとふわふわの絶妙バランスのホットケーキのレシピです♡
このレシピの生い立ち
米粉100%のホットケーキレシピを作った後に、薄力粉と会わせたらどんな感じ？とまた疑問がわき、考案してみたレシピです。ぜひお試しくださいね♪
「米粉100％のもちもちパンケーキ」はレシピID : 21711752をご参照ください。
米粉：薄力粉の黄金比率で作るホットケーキ
米粉と薄力粉４：６のバランスが黄金比率！モチモチとふわふわの絶妙バランスのホットケーキのレシピです♡
このレシピの生い立ち
米粉100%のホットケーキレシピを作った後に、薄力粉と会わせたらどんな感じ？とまた疑問がわき、考案してみたレシピです。ぜひお試しくださいね♪
「米粉100％のもちもちパンケーキ」はレシピID : 21711752をご参照ください。
作り方
- 1
米粉と薄力粉、ベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器でかき混ぜてダマ取る。
- 2
別のボウルに卵、ヨーグルト、砂糖、米油をいれてよく混ぜておく。
- 3
1に2のボウルを加えてよくかき混ぜる。
- 4
フライパンを少し温めて、油をひかずにタネを半量いれて蓋をする。弱火で5分、裏返して2分焼く。2枚焼く。
コツ・ポイント
粉類は泡立て器でかき混ぜると、ダマを取ることができますよ。今回は米粉と米油を使いましたが、サラダオイル、バターでもおいしくできるので、お好みの油をお使いください。砂糖の量ももお好みで加減してください。
ベビーシッター・病児保育・産後ケア・保育園・居宅訪問型保育・イベント保育などなど…”保育”ひとすじ15年の会社「ル・アンジェ」です。子育て経験・保育経験豊富なスタッフが、子どもも喜ぶおすすめレシピをご紹介します♪ル・アンジェHPはこちら → https://www.leange.co.jp/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21714808
