Empanadillas de calabaza y atún al horno

Maria Jesus Gomez Lopez
Maria Jesus Gomez Lopez @cook_6375669

Deliciosas y sanas

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Ingredientes

  1. 1 trozocalabaza. Unos 200 gr. Madurita mejor
  2. 1cebolla roja pequeña
  3. 1 lataatún en aceite de oliva virgen extra
  4. 250 grtomate frito. Más o menos
  5. 1/2 vasitovino o cerveza
  6. 1 bolsaObleas
  7. 1/2 cucharaditaazúcar de coco o blanca (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la calabaza y la cebolla muy finita y la rehogamos en una cucharada de aceite con un poquito de sal.

  2. 2

    A los cinco minutos más o menos, le añadimos la cerveza o el vino y dejamos hervir cinco minutos más. Añadimos el tomate y el atún y picamos con cuchara madera para que se quede muy menudito. Si necesita algo de agua se lo añadimos para que no se pegue y la calabaza se quede blandita. Lo dejamos cinco minutos más.

  3. 3

    Yo le pongo 1/2 cucharadita de azúcar porque el tomate frito que uso apenas tiene azúcar y a los niños no les gusta si se queda ácido.

  4. 4

    Mientras relleno las obleas con la masa, pongo el horno a precalentar a 200 grados unos cinco minutos.

  5. 5

    Colocó las empanadillas en la bandeja de el medio sobre su propio papel y bajo a 180 grados o 150 depende de cada horno. Cuidado, en 5 minutos están listas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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