Empanadillas de calabaza y atún al horno
Deliciosas y sanas
Paso a paso
- 1
Picamos la calabaza y la cebolla muy finita y la rehogamos en una cucharada de aceite con un poquito de sal.
- 2
A los cinco minutos más o menos, le añadimos la cerveza o el vino y dejamos hervir cinco minutos más. Añadimos el tomate y el atún y picamos con cuchara madera para que se quede muy menudito. Si necesita algo de agua se lo añadimos para que no se pegue y la calabaza se quede blandita. Lo dejamos cinco minutos más.
- 3
Yo le pongo 1/2 cucharadita de azúcar porque el tomate frito que uso apenas tiene azúcar y a los niños no les gusta si se queda ácido.
- 4
Mientras relleno las obleas con la masa, pongo el horno a precalentar a 200 grados unos cinco minutos.
- 5
Colocó las empanadillas en la bandeja de el medio sobre su propio papel y bajo a 180 grados o 150 depende de cada horno. Cuidado, en 5 minutos están listas.
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