さつまいもの安倍川餅
さつまいもでモチモチスイーツ☆
このレシピの生い立ち
みんな大好き☆モチモチ触感のさつまいもスイーツです。
作り方
- 1
焼き芋ちょイモ(120ｇ)を使用しました
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- 2
焼き芋をペースト状にします
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- 3
白玉粉に水、塩、焼き芋ペーストと入れ混ぜ合わせます
- 4
丸めても崩れなくなるまで水を足し、適当な大きさに丸めて平にします
- 5
沸騰したお湯に④を入れて浮き上がるまで茹で水に取ります
- 6
器に盛り付け、きな粉と黒蜜をかけて完成です☆
コツ・ポイント
水は40ｇ~60ｇと記入してありますが、丸めても崩れなくなるまで水を入れてください
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