明太ポテサラ
順ティ @cook_40283902
うちのポテサラはマカロニ、ゆで卵が入っていて、茹でるものが多いので簡単に作れないかと適当に作ったら美味しかったので。
このレシピの生い立ち
あかりを使ったら簡単にポテサラが出来るかな？と思い作ってみたら、美味しかったので
明太ポテサラ
うちのポテサラはマカロニ、ゆで卵が入っていて、茹でるものが多いので簡単に作れないかと適当に作ったら美味しかったので。
このレシピの生い立ち
あかりを使ったら簡単にポテサラが出来るかな？と思い作ってみたら、美味しかったので
作り方
- 1
じゃがいもを茹でる又はレンジでチンして皮をむく
- 2
キュウリは薄い輪切りにして塩もみする。しんなりして水分が出てきたら水気を絞る
- 3
ジャガイモをつぶす
- 4
2のキュウリとあかり又は明太子を入れて、マヨネーズをお好みの量入れる
-
- 5
味を見て物足りなかったら塩胡椒を入れて出来上がり
コツ・ポイント
ジャガイモは大きさによって量を調節してください。私はマヨネーズたっぷりめが好きです。
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