かんたん酢で美味しいナス
プルメリアキッチン @cook_40431890
暑くなると必ずと言っていいほど食卓に並びます。かんたん酢を使うので味にブレがありません。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
実家に帰ると母が必ず作ってくれるレシピです。一品足りない時によく作ります。我が家の子供たちも大好物です。
かんたん酢で美味しいナス
暑くなると必ずと言っていいほど食卓に並びます。かんたん酢を使うので味にブレがありません。とても簡単です。
このレシピの生い立ち
実家に帰ると母が必ず作ってくれるレシピです。一品足りない時によく作ります。我が家の子供たちも大好物です。
作り方
- 1
ナスと大葉を用意します
玉ねぎをスライスして冷蔵庫で冷やします -
- 2
ナスは細切り、大葉は半分に切って細切りにします
-
- 3
甘酢を作ります
かんたん酢・砂糖・醤油・ごま油を混ぜ合わせます - 4
ナスを油でサッと揚げて油を切ります
-
- 5
③にナスが熱いうちに入れて、玉ねぎと大葉も入れ混ぜます
-
- 6
冷蔵庫で冷やしてゴマをふり出来上がり
-
コツ・ポイント
冷た〜く冷してから召し上がれ( ^ω^ )
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