型いらずのミートローフ
小さなお菓子屋1430 @cook_40422466
パウンドケーキ型を使わないと出来ないかなぁと思ってしまいがちなミートローフですが、型いらずでお手軽！ボリューム満点！
このレシピの生い立ち
料理人だった時から1品作る間に何品か作る癖がぬけないので、オーブンで放ったらかしで忙しいママさんたちにもぜひ作ってもらいたいと思い考えました！
型いらずのミートローフ
パウンドケーキ型を使わないと出来ないかなぁと思ってしまいがちなミートローフですが、型いらずでお手軽！ボリューム満点！
このレシピの生い立ち
料理人だった時から1品作る間に何品か作る癖がぬけないので、オーブンで放ったらかしで忙しいママさんたちにもぜひ作ってもらいたいと思い考えました！
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、イタリアンパセリをみじん切りにする。
パン粉を牛乳に浸しふやかしておく。 - 2
ボウルに牛豚合い挽き肉と１の野菜を入れ混ぜ合わせ、玉子と浸したパン粉と塩コショウを加えさらによくこねる。
- 3
２に粘りが出たら角切りにしたプロセスチーズを加え軽く混ぜ合わせる。
- 4
３を2等分にし長方形に成型する。
-
- 5
オーブンを200℃に予熱し１５分焼く。
焼きあがったら180℃に下げさらに25分焼く。 -
- 6
焼きあがったら6～８等分に切りケチャップやタルタルソース等お好みのソースでお召し上がりください！
コツ・ポイント
玉ねぎを多めに入れると甘みが出てとても美味しいです！
こんにちは！小さなお菓子屋1430です(^^)元和食料理人(^-^)12年間店長を務めておりました！結婚を機に退職をし、ECサイトなどでガトーショコラ販売しております٩(ˊᗜˋ*)و日々の食事、アイデアレシピ、冷蔵庫にあるものレシピなど載せてます是非ご覧になってみてください
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