厚揚げ☆カレー
ひかりのリボン @cook_40253325
厚揚げの旨味も加わって、ペロっと食べられるカレーです。
このレシピの生い立ち
肉の量が足りなかったので、畑のお肉を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカ、人参、厚揚げ、豚肉は一口大に切る。
ニンニクは粗みじんに切る。 - 2
鍋にバターを入れてニンニクを炒める。
豚肉も加える。 - 3
豚肉の色が変わってきたら、人参、玉ねぎ、パプリカを加える。
全体に混ざったら厚揚げを入れる。 - 4
水を入れ沸騰したらアクを取り、オイスターソース、ソース、きな粉を加える。
弱火で煮込む。 - 5
人参に火が通ったら、一度火を止めてカレールウを入れ溶かす。
- 6
ふたたび火にかけ、時々かき混ぜながら5分ほど煮込んだら完成。
コツ・ポイント
厚揚げからも旨味が出ます。湯通ししなくても大丈夫です。
似たレシピ
-
-
-
-
厚揚げでやわらかカレーロールキャベツ♪ 厚揚げでやわらかカレーロールキャベツ♪
厚揚げを使ったロールキャベツです。和食材＆カレーでグンと美味しく！カレースープと一緒に！厚揚げとカレーが合う～♪
-
-
-
ウインナーと厚揚げの変わりカレー ウインナーと厚揚げの変わりカレー
この前テレビでみた『厚揚げカレー』。忘れちゃったけど、どこかの県では普通に食べてるらしい。。。そこで試してみました。ついでにウインナーも入れちゃった＾＾
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21750218
