Tartita tostada rellena de calabaza, jamón serrano y queso
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Tartita individual de hojaldre rellena de daditos de calabaza, taquitos de jamón serrano y queso mozzarella. Ideal para papá en su día.
Tartita individual para preparar a papá en su día. Sorpréndelo adornándola con corazones crocantes. Es una receta que se adapta muy bien para cualquier día especial, día de la madre, día de San Valentín o día del amigo. Su relleno es especial también porque combina el sabor salado de jamón con el dulzón de la calabaza.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con aceite, sofreir la cebolla picadita. Añadir los daditos de calabaza y saltearla dejándola cocinar hasta que quede tierna pero firme. Salpimetar ligeramente.
- 2
Agregar el jamón serrano y saltearlo un par de minutos con los demás ingredientes.
- 3
Retirar del fuego la preparación e incorporar el queso rallado. Mezclar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- 4
Extender la masa descongelada sobre la mesada enharinada, estirarla ligeramente con rodillo, cortarla por la mitad y emparejar los bordes reservando los trocitos de masa para la decoración. Colocar el relleno sobre una de las mitades, bien esparcido y dejando libres los bordes de masa.
- 5
Con la otra mitad de la masa tapar el relleno y cerrar la tarta por sus bordes haciendo un repulgue. Disponerla en una asadera forrada con papel vegetal y adornarla con corazones hechos con el trocito de masa reservada.
- 6
Pintarla con huevo batido y espolvorearla con romero. Hornearla unos 20 minutos aproximadamente a temperatura moderada (180º C).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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