サーモンのレアカツ!

干しhamati
干しhamati @cook_40430449

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材料

  1. サーモン刺身用柵
  2. 1個
  3. パン粉 適量
  4. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    今回はあまりを使います。
    (刺身の残り)
    塩胡椒を振っておきましょう。

  2. 2

    卵は溶いておく。

  3. 3

    鮭にからませる。今回は、薄力粉は使いません

  4. 4

    パン粉をまんべんなくつける

  5. 5

    箸をつけると気泡がよく出るくらいで両面揚げます。

  6. 6

    30秒くらいで完成!

コツ・ポイント

揚げすぎないこと!

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