簡単にレアカツができます!このレシピの生い立ちきまぐれクックさんを見て…
今回はあまりを使います。(刺身の残り)塩胡椒を振っておきましょう。
卵は溶いておく。
鮭にからませる。今回は、薄力粉は使いません
パン粉をまんべんなくつける
箸をつけると気泡がよく出るくらいで両面揚げます。
30秒くらいで完成!
揚げすぎないこと!
JJ1122
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