ピーマンとしらすのペペロンチーノパスタ
yukoTR @cook_40084043
ニンニクと赤唐辛子の香りをつけた オリーブオイルでじっくりくたぁ〜と炒めたピーマンのスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
ピーマンがいっぱいあったので作りました。
ピーマンとしらすのペペロンチーノパスタ
ニンニクと赤唐辛子の香りをつけた オリーブオイルでじっくりくたぁ〜と炒めたピーマンのスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
ピーマンがいっぱいあったので作りました。
作り方
- 1
ピーマンは細切り にんにくと乾燥赤唐辛子はみじん切りにする
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- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく 乾燥赤唐辛子 フレッシュ唐辛子を入れピーマンを加えて弱火で炒め軽く塩をふる
-
- 3
水２ℓに岩塩を加えて茹でたスパゲッティを 茹で汁大さじ３
とともに加えよく和える -
- 4
器に盛り付け しらすをのせオリーブオイル（分量外）をふる
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コツ・ポイント
★ピーマンはしっかりとしんなりするまで弱火で炒めることで甘味と旨味がまし パスタとも絡みやすくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21810564
