材料2つ☆豚こまキャベツオイスター炒め。
包丁要らず洗い物は最小限。10分もあれば作れる、フライパンに材料を全て入れて炒め合わせるだけのお手軽メイン料理です。
このレシピの生い立ち
包丁要らず簡単メイン☆のバリエーション、私好みのオイスターソース味です。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。キャベツたっぷりですが炒めるとカサが減るので沢山食べられます。
材料2つ☆豚こまキャベツオイスター炒め。
包丁要らず洗い物は最小限。10分もあれば作れる、フライパンに材料を全て入れて炒め合わせるだけのお手軽メイン料理です。
このレシピの生い立ち
包丁要らず簡単メイン☆のバリエーション、私好みのオイスターソース味です。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。キャベツたっぷりですが炒めるとカサが減るので沢山食べられます。
作り方
- 1
火にかける前のフライパンに★の調味料を全て入れて混ぜる。
-
- 2
豚肉を入れて調味料を絡めたらフライパンにお肉を広げる。なるべく重ならないようにすると良いです。
-
- 3
豚肉の上にキャベツを適当な大きさにちぎってのせたら中火にかける。
-
- 4
ジュージュー音がしてきたら豚肉を裏返し、炒める。
-
- 5
豚肉に火が通り、キャベツが好みのしんなり具合になったら片栗粉を満遍なくふりかけ、炒め合わせる。
-
- 6
軽くとろみがつき汁気がほぼ無くなればOKです。
-
- 7
お皿に盛り、お好みで胡椒を振って出来上がり。
-
- 8
同じ材料、同じ作り方で鶏ガラスープの素で味付けした旨塩味。
レシピID:21713050 -
- 9
2021.7.18☆10人の方からつくれぽを頂き話題のレシピになりました！作って下さった皆さんありがとうございます♡
- 10
同じ材料、同じ作り方のちょっと甘めの味噌味。
レシピID:21230839 -
コツ・ポイント
お肉とキャベツの分量は大体で良いです。片栗粉は茶漉しを使うと満遍なくかけられますが、洗い物が増えるので面倒であれば小さじから少しずつ振りかけてください。今回は春キャベツを使い、水分が多く出てきたので片栗粉は小さじ1強（少し多め）入れました。
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