Masa de maíz para antojitos

Es una masa típica de México que se usa para antojitos de maíz fritos como panuchos, empanadas, enchiladas, tortillas, quesadillas. Etc.
Paso a paso
- 1
Coloca 3 tazas de harina de maíz, 1/2 taza de harina de trigo, 3 tazas de agua tibia 2 cditas. De sal, 1/4 taza de aceite mezcla poco a poco con las manos y ve agregando primero las harinas, 3 pizcas de polvo para hornear. Luego la sal y los líquidos ve amasando hasta lograr una masa tersa y suave.
- 2
Para empanadas haz bolitas de masa y con una maricona aplasta las bolitas con ayuda de papel plástico para que no se pegue
- 3
Toma una sartén y agrega 1/2 litro de aceite de Canola.
- 4
Una vez extendida la bolitas coloca relleno. Puede ser pollo, cazón, queso, picadillo, etc
- 5
Fríe por ambos lados, y saca y coloca en papel absorbente.
- 6
Sirve con salsa de tomate y cebolla, puedes agregar aguacate, chile, crema, queso sopero o el toping de tu preferencia.
- 7
Empanadas
- 8
Panuchos
- 9
Enchiladita
Recetas similares

Empanadas fritas de carne molida de res


Caldito de pollo en arroz de maíz


Tamales de elote


Enchiladas hondureñas en Japón


Pastelitos de Maíz


Pan de queso o torta de queso


Salsa para carnes o aves


Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca


Quesadillas de lomo de res


Capirotadas de cuajada en terrón


Carne guisada


Calzones de pollo con champiñones y maíz


Torrejas


Pupusas Salvadoreñas, hechas pr una Catracha (Hondureña)


Cupcakes para regalar


Baleadas


Sopa de gallina india en arroz de maíz


Tacos fritos de pollo


Pizza para niños


Pollo a la plancha


Catrachas


Lengua de vaca


Cerdo guisado


Tacos flauta


Hamburguesa de antojo!!


Alitas BBQ


Tacos flauta


Camarones en salsa rosa


Roles de Canela esponjositos!


Bizcocho de leche condensada

Comentarios