Tallarines salteados con salsa estofado
Lucas Vitar @cook_6295400
Una forma diferente de cocinar los tallarines. Una salsa con carne estilo estofado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el caldo de carne o vegetales. Pueden ser los cubitos o algún preparado casero. Enlistar los ingredientes.
- 2
Sofreír la cebolla, morrón, ajo y las hojas de laurel.
- 3
Una vez lo vegetales se embebieron en aceite (brillan) poner la carne a saltear. Agregar unos chorritos de vinagre si ven muy seca la mezcla de vegetales y carne.
- 4
Qubrar los tallarines en al menos 8 partes.
- 5
Agregar los tallarines quebrados en la sartén. Moverlos hasta lograr un color más opaco.
- 6
Arroja en partes el caldo y el resto se los ingredentes. Siempre debe haber caldo en la olla y mover constantemente para que no se pegen ingredientes al fondo de la olla.
- 7
Cocinar hasta lograg dente de los tallarines (aprox. 8 - 10 minutos). Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Vitar le encantará ver cómo quedó.
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Les presento mi cocina diara en la casa.
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