チーズがとろ～り♡キムチーズコロッケ
なないく @nanaiku
なめらか食感のコロッケの中からチーズがとろ～り♡キムチ入りでピリ辛が美味しい！Wの発酵パワーで美味しく健康に♪
このレシピの生い立ち
キムチとチーズの組み合わせが好きなので♡
チーズがとろ～り♡キムチーズコロッケ
なめらか食感のコロッケの中からチーズがとろ～り♡キムチ入りでピリ辛が美味しい！Wの発酵パワーで美味しく健康に♪
このレシピの生い立ち
キムチとチーズの組み合わせが好きなので♡
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて４等分に切りすっと串が刺さるくらいまで湯がく。ザルに上げ湯を切りボウルに移してマッシャーで潰す。
- 2
キムチは大きいものは小さく切る。塩、胡椒して全体に混ぜる。６等分する。スライスチーズは１枚を半分に切っていく。
- 3
じゃがいもを手に取り真ん中にチーズを折りたたんで入れ丸める。６個作る。小麦粉、玉子、パン粉の順につける。
- 4
油で美味しそうなきつね色になるくらいまで揚げたら出来上がり♪
- 5
そのままでも美味しいですがケチャップやマヨネーズをつけて食べても美味しいです♡
- 6
今回使ったキムチです。
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コツ・ポイント
なめらか食感を楽しむためにじゃがいもはしっかり全部潰して下さい。まとまりやすくする為にキムチも小さめに刻んで下さい。
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