うちの豆乳プリン♫
ばたみそーぱん☆ @cook_40129966
ぷるんぷるんの豆乳プリンです。好みのジャムで色んな味が楽しめます♪子供のおやつや食後のデザートに簡単なのでお試し下さい！
このレシピの生い立ち
豆乳プリンにフルーツ味をつけたく、ジャムを混ぜると分離^^; じゃああと乗せで！→大成功♫
うちの豆乳プリン♫
ぷるんぷるんの豆乳プリンです。好みのジャムで色んな味が楽しめます♪子供のおやつや食後のデザートに簡単なのでお試し下さい！
このレシピの生い立ち
豆乳プリンにフルーツ味をつけたく、ジャムを混ぜると分離^^; じゃああと乗せで！→大成功♫
作り方
- 1
ミルクパンに粉ゼラチン一袋（5g）入れ、水を水深5㎜位まで入れてふやかす。
- 2
ゼラチンがふやけたらかき混ぜながら弱火で加熱。透明になったら、砂糖大さじ2と豆乳200mlを加えて沸騰直前まで加熱する。
- 3
沸騰直前で火を止めて、バニラエッセンス、残りの豆乳（200ml）を加えて混ぜる。
- 4
器に分けて冷蔵庫で固まるまで冷やす。3〜4時間くらいかな。
- 5
固まったら汁気の多いジャムやコンポートを乗せて更に冷やしておく。
-
- 6
ジャムを乗せてから冷やさなくても良いですが、冷やすとジャムの味がプリン染みてうまうまです♫
コツ・ポイント
ジャムは自家製のマーマレードや苺ジャムがオススメです。
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