BPでお手軽に！ふかふか＊あん饅頭
ごまたま日和 @cook_40446020
ほっかほかのおまんじゅうをお手軽に！
子どもも大人も大好きな味。
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただいたお饅頭の生地をもっとふかふかにできないかと考えて作ったレシピです。
BPでお手軽に！ふかふか＊あん饅頭
ほっかほかのおまんじゅうをお手軽に！
子どもも大人も大好きな味。
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただいたお饅頭の生地をもっとふかふかにできないかと考えて作ったレシピです。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
別のボウルに水と砂糖を塩を溶かす
-
- 2
粉と水を合わせてしゃもじでさっくりと混ぜる
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- 3
こんな感じです
-
- 4
濡れぶきんをかけて30分おく
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- 5
手粉をつけながら10個に分けて丸める
＊耳たぶくらいの柔らかさです
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- 6
あんこを用意します
＊市販で売ってます
お好みの量で -
- 7
皮を手で丸く伸ばして
あんを入れて包む -
- 8
クッキングシートの上に乗せて蒸す
蒸し器なら10分弱
フライパンなら8分位 -
- 9
あん饅頭の完成です
-
- 10
あんまん風に包みました♫
ふかふかした生地なので肉まんにもあう生地です。
肉まんのレシピはこちら
ID 21846394 -
- 11
ベーキングパウダーの人気検索TOP10入りしました！
ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
生地を混ぜ合わせる時はしゃもじを使うと手につかずに混ぜやすいです。
柔らかい生地なので手粉をつけて丸めてください。
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