作り方
- 1
オーブンは170度に予熱
- 2
さらしあん、ココアパウダーを耐熱容器に入れ水を少しずつ加えつつ混ぜる。さらにオリゴ糖シロップを追加してよく混ぜる。
- 3
1を500wレンジで30秒加熱して混ぜる。これを3回くらいあんこっぽくなるまで繰り返す。
- 4
2に卵黄とココナッツオイルを加えてよく混ぜておく。
- 5
卵白を別の綺麗なボウルに入れて、甜菜糖でメレンゲを作る
- 6
4を3に数回に分けて加えながらその都度切るように混ぜる。
- 7
オーブンで25分ほど焼く。
コツ・ポイント
冷やすと美味しいです。
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