甘〜い香りのバナナケーキ

はんてぃち
はんてぃち @cook_40332407

お部屋中が甘〜いバナナの香りに包まれて幸せ♪
外はサクッと、中はふわふわのバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
焼けた途端になくなる^^;
子供達の大好きなバナナケーキ

甘〜い香りのバナナケーキ

お部屋中が甘〜いバナナの香りに包まれて幸せ♪
外はサクッと、中はふわふわのバナナケーキです。
このレシピの生い立ち
焼けた途端になくなる^^;
子供達の大好きなバナナケーキ

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材料

バウンドケーキ型1本分
  1. バナナ 2本
  2. 2個
  3. グラニュー糖(甘いのが好きな方) 50g(80g)
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 無塩バター 100g
  6. 薄力粉 150g

作り方

  1. 1

    (下準備)
    卵とバターは常温に。
    ①オーブンを180℃に予熱。
    ②粉とベーキングパウダーを合わせて ふるっておく。

  2. 2

    バターをマヨネーズ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵を5~6回に分け加えてよく混ぜる。

  5. 5

    バナナをフォークの背で潰しておく。

  6. 6

    ふるった粉とベーキングパウダーを少しずつ加えて混ぜる。バナナを加えて最後が粉で混ぜて終わるように。

  7. 7

    バウンドケーキ型に流し、180℃で35~40分焼いて出来上がり!

  8. 8

    お好みでクルミやシナモンパウダーを加えても美味しいです。

コツ・ポイント

バナナは熟したものを使うのがポイントです!
甘さ控えめなので、甘いケーキがお好きなかたはお砂糖の分量を増やして下さい。

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はんてぃち
はんてぃち @cook_40332407
に公開
食べることとお酒が大好き!趣味が高じてワインアドバイザーの資格も取りました。食の専門はイタリアとフランスです。Simple is the best! 素材の味わいを生かしたお料理が好きです。既製のダシやスープストックは使いません。発酵食品の奥の深さにはまっています。世界中のレシピをご家庭で簡単に作れるようUpしていきますのでお楽しみに♪
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