自家製ピクルス（ハーブの薫り）
BANバン番長 @cook_40183223
夏場酢の物が食べたい！って時に最適です！
ビールとピクルス、ワインとピクルス、最高っす！！
このレシピの生い立ち
シンプルな酢漬けも美味しいですが、ハーブを効かせたビールやワイン等のお酒に合うピクルスが作りたくなりました。成功したのでレシピ化します！
自家製ピクルス（ハーブの薫り）
夏場酢の物が食べたい！って時に最適です！
ビールとピクルス、ワインとピクルス、最高っす！！
このレシピの生い立ち
シンプルな酢漬けも美味しいですが、ハーブを効かせたビールやワイン等のお酒に合うピクルスが作りたくなりました。成功したのでレシピ化します！
作り方
- 1
パプリカ赤黄、きゅうり、大根は食べやすいスティック状に切ります。
- 2
1を沸騰したお湯に30秒ほどサッと湯どおしして、粗熱をとります。
- 3
耐熱皿に★の材料を入れ、レンジで2分（600w）加熱し、砂糖を溶かし、アルコールを飛ばします。鍋で火入れしても可
-
- 4
2と3の粗熱が取れたらビンに移し、冷蔵庫で1日漬ければ完成です！
タッパーやジップロックも可
コツ・ポイント
野菜は好きなものを入れてください！
サッと湯どおしすると食べやすいです！
にんにく潰して入れても美味です！
白ワインも無ければ大丈夫です。ワインの代わりに白ワインビネガーもおすすめです！
ヨロシク
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