イチゴジャム
自分の好みの甘さで作れますよー
このレシピの生い立ち
市販の甘いのが苦手で砂糖少なめで作りました。
この時期に、作って冷凍庫へ。
作り方
- 1
ヘタを取って、流水で洗います。
-
- 2
鍋にイチゴを入れ、砂糖を入れて、30分〜１時間置く。
（時間のない方は、置かなくても大丈夫！忘れて時間が過ぎても大丈夫！ - 3
中火にかけて、ゆっくりかき混ぜる。
- 4
途中でレモン汁を入れ、好みのトロミがつくまで混ぜながら火にかける。私は半量位まで40分。
- 5
煮沸消毒かアルコール消毒した瓶に入れと、完成
❗️
コツ・ポイント
強火にしないのがポイント！
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