ごぼうと竹輪のきんぴら‪✿

おはな✻
おはな✻ @cook_40287943

ごぼうと竹輪の組み合わせは最高。
ピリッとした辛みと香ばしさが美味しい。
このレシピの生い立ち
竹輪が余ってたら、ごぼう買って確実に作ります。

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ごぼうと竹輪の組み合わせは最高。
ピリッとした辛みと香ばしさが美味しい。
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竹輪が余ってたら、ごぼう買って確実に作ります。
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材料

２人分
  1. ごぼう(太め) １/２本
  2. 竹輪(２本入りの大きいサイズ) １本
  3. 〇鷹の爪(輪切り) 小さじ１(２本分)
  4. 〇ごま油 大さじ１
  5. ●みりん 大さじ２
  6. ●塩 小さじ１/６
  7. 仕上げのごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ごぼうは
    ささがきにして
    しばらく
    水に付けておく。

    竹輪は
    ２mm幅斜め切りに。

  2. 2

    フライパンに
    〇を入れ
    中火で少し温めたら

    水気を切ったごぼうと
    竹輪を炒めます。

  3. 3

    ごぼうが
    少ししんなりして

    竹輪に
    焼き色が付く頃まで
    炒めたら

    ●を加え味を付けます。

    ※
    塩が重要！

  4. 4

    味が決まったら

    仕上げのごま油を
    回しかけ

    ひと混ぜしたら
    出来上がり♪

コツ・ポイント

手軽に。
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皆様の愛ある美味しいレシピにお世話になっています( *´︶`* )26歳3歳1児のママです。毎日不器用に育児に奮闘しているのでゆるーく活動しています。基本のレシピを元に自分好みにアレンジしたレシピを投稿させて頂いています。試して下さる皆さま、嬉しいつくれぽありがとうございます*･※つくれぽのお返事は必ず返したいと思っています。気長にお待ち頂けますと有難いです( > < )
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