簡単15分＊茄子ピーマンのトマトチーズ

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☆★nuts☆★ @cook_40275254

カゴメ基本のトマトソース缶で簡単に一品できます！フライパン一つで洗い物も少なく、時短レシピです！
このレシピの生い立ち
子どもの好きなトマト味で野菜をしっかり取ってほしいと思って考えました。

簡単15分＊茄子ピーマンのトマトチーズ

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カゴメ基本のトマトソース缶で簡単に一品できます！フライパン一つで洗い物も少なく、時短レシピです！
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子どもの好きなトマト味で野菜をしっかり取ってほしいと思って考えました。
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材料

  1. 茄子(大きめ) 2本
  2. ピーマン(大きめ) 3個
  3. オリーブオイル 適量
  4. カゴメ基本のトマトソース缶 1缶
  5. 固形コンソメ 1個
  6. とろけるチーズ たっぷり♡

作り方

  1. 1

    茄子は乱切り、ピーマンも種を取って乱切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子とピーマンがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    カゴメ基本のトマトソース缶、固形コンソメを加えて一煮立ちさせる。

  4. 4

    味が馴染んだら、とろけるチーズをかける。

  5. 5

    チーズが溶けたら完成。

  6. 6

    我が家ではフライパンごと食卓に出しています〜(^^;;

コツ・ポイント

ピーマンの代わりにしめじなどのきのこでも美味しいです！チーズに焦げ目をつけたい場合はトースター等で焼いてください。
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