手作り湯葉
yossypeter @cook_40303959
お豆腐屋さんの濃いめの豆乳で作りました。
作る作業も楽し〜！
このレシピの生い立ち
湯葉を買いに行くと1パックが300円くらいする！こんな時は手作りしましょ♪作ればパッケージフリーで経済的です。
手作り湯葉
お豆腐屋さんの濃いめの豆乳で作りました。
作る作業も楽し〜！
このレシピの生い立ち
湯葉を買いに行くと1パックが300円くらいする！こんな時は手作りしましょ♪作ればパッケージフリーで経済的です。
作り方
- 1
お豆腐屋さんで濃いめの豆乳を購入。
-
- 2
パック入りで扱いにくいので瓶に入れ替えるとスタイリッシュに…！
-
- 3
鍋に豆乳を入れ温める。
グツグツしてきたら弱火にして、膜が張るのをじっと待つ。 -
- 4
膜がしっかり張ってきたら、鍋の周りを箸でグルッと一周して鍋肌から湯葉を離し、箸でつまみ上げるか網ですくう。
-
- 5
容器に豆乳を少量入れてすくった湯葉を入れる。
- 6
鍋の豆乳が無くなるまで1〜5を繰り返す。
コツ・ポイント
始めは恐る恐るでしたが何回か繰り返しているとしっかりとした湯葉を箸でつまみ上げるほど上達し楽しくなります。しかし！地道で時間もかかるので時間と心に余裕がある時に作って下さいね。
マクロビオティックを勉強しつつプラントベースなお料理を日々研究、挑戦しています。市販されていない、または高価で買えないものは手作りするしかない！という気持ちで楽しいくお料理しています。身近にある食材でマクロビ、ヴィーガン対応の少々マニアックなレシピ開発に夢中な主婦です。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
自家製濃厚豆乳で手作り豆腐＆豆乳＆おから 自家製濃厚豆乳で手作り豆腐＆豆乳＆おから
「乾燥大豆」「ミネラルウォーター」「にがり」の材料３つあれば『豆乳』『おから』『豆腐』の３点セットが出来ちゃいます。
-
-
✿手作り湯葉＋豆乳鍋(。◕‿◕。)ﾉ ✿ ✿手作り湯葉＋豆乳鍋(。◕‿◕。)ﾉ ✿
しぼりたての濃厚な豆乳を使った手作り湯葉お鍋♡ダイエットにはコレだ♪体にも良い心癒されるお鍋です♪まろやかで最高ー！！
-
-
-
手作りﾖｰｸﾞﾙﾄ種♪ｱｲｽも～♪ 手作りﾖｰｸﾞﾙﾄ種♪ｱｲｽも～♪
玄米と豆乳でヨーグルト？ができるのか試して～そしたら種、そして豆乳で～美味しいのができて！氷を作るやつで凍らせちゃった♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21932102
