Paso a paso
- 1
Calentar aceite en el sartén.
- 2
Agregar las tiras de tortillas y freír hasta que estén doradas, no tostadas.
- 3
Agregar la cebolla y el chile jalapeño y cocinar por dos minutos, agregar más aceite de ser necesario.
- 4
Agregar el jitomate y cocinar por dos minutos aproximadamente.
- 5
Agregar los tres huevos revueltos, el queso, revolver y tapar el sartén.
- 6
Apagar el fuego y permitir que se derrita el queso.
- 7
Servir con salsa y las rebanadas de aguacate. Acompañar con pan tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Heriberto le encantará ver cómo quedó.
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