Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el pimiento rojo
- 2
Ponemos ambos ingredientes en la sartén con un poco de aceite
- 3
Añadimos el pollo
- 4
Salpimentamos
- 5
Lo dejamos dorar unos 5 minutos aprox.
- 6
Le añadimos un poquito de vino blanco y lo dejamos evaporar unos minutos
- 7
Añadimos un poco de colorante, pimienta roja, y una pizca de azafrán
- 8
Añadimos los ajos enteros. A continuación añadimos el arroz y lo mezclamos bien
- 9
Añadimos el caldo de pollo, o si no tenemos, agua con avecrem
- 10
Lo tapamos y esperamos unos 15 minutos. (Vamos vigilando por si hay que echarle más agua e ir removiendo)
- 11
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mary Limonchi Gracia le encantará ver cómo quedó.
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Hola es la primera receta que subo espero que os guste y me sigáis 😘😘 y si lo aceis enviarme una foto gracias mis chicas y mis chicos cocineros suerte¡!!!!!


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Lo cocine hoy por primera vez.


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Que esta rico ricoo


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esta receta es como para 4 persoas y sale a un euro por persona es una de las clásicas de la abuela


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Las cantidades son orientativas porque yo lo hago a ojo. Le he puesto algunos ingredientes congelados porque me sale más a cuenta comprarlos así ya que no los uso habitualmente y viene muy bien tenerlos en el congelador, sino se me ponen malos. El arroz que he usado es el Sabroz de brillante porque no se pasa y no sabe como otros arroces vaporizados que para mi gusto saben a plastiquete. Es importante que una vez que se echa el caldo no removamos mucho el arroz, en todo caso un poco con las asas de la paellera, porque así se forma la capa tostada del fondo que los valencianos llaman socarrat y que le da mucha calidad al plato.


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