Arroz con pollo

Alba
Alba @user3452
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Ingredientes

para 2 personas
  1. 1/2cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1 kilopechugas de pollo
  5. 1 boteguisantes
  6. 2 cucharadastomate frito
  7. 1 vasoarroz
  8. 2 vasos y medio agua
  9. Azafrán
  10. Colorante
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se corta en trocitos la pechuga de pollo y se fríe hasta que quede bien dorado. Se reserva

  2. 2

    En una olla, se echa un chorro de aceite. Se pica el pimiento, la cebolla y el ajo y se sofríe bien.

  3. 3

    A continuación se le echa las 2 cucharadas del tomate frito. Se le da un par de vueltas en la olla y se le añade el pollo reservado antes y el vaso de arroz. Pasados unos segundos el agua.

  4. 4

    Una vez que se evapore más de la mitad del agua se echa el colorante y se remueve bien. Se deja reposar unos minutos y listo.

  5. 5

    Se sube el fuego para que empiece a hervir rápido, y se baja al 2. Se le añade sal, los guisantes y el azafrán. Se deja que se haga unos 20 min. a fuego bajo.

Reacciones

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Comentarios (3)

Chus Cobos
Chus Cobos @cook_16069676
Lo he hecho y está muy bueno Gracias por la receta....

Escrita por

Alba
Alba @user3452

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